Milenarmente, a romã é associada à fecundidade e ao amor. Como símbolo religioso, o fruto é ligado à prosperidade. As sementes da fruta são frequentemente utilizadas no ano novo para atrair boas energias para o ano que chega.
Ingredientes
- 1 garrafa de espumante (750 ml)
- 1 romã
Modo de Preparo
- Leve o espumante para a geladeira e deixe por pelo menos 30 minutos, até gelar. Se quiser, gele também as taças para champanhe.
- Corte a romã ao meio no sentido da largura. Sobre uma tigela, aperte cada metade delicadamente e bata com as costas de uma colher na casca para extrair as sementes e o caldo. Cubra com filme e deixe na geladeira até a hora de servir.
- Na hora de servir, distribua as sementes de romã (com o caldo) no fundo das taças. Incline levemente cada taça e preencha com espumante - esta posição inclinada evita que a bebida espume em excesso. Brinde a seguir.
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