Se você vai fazer uma festa e quer inovar nos doces, essa receita de brigadeiro de pistache é perfeita e super deliciosa, deixe seus convidados impressionados com esse sabor irresistível.
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (300 g) sem soro
- 110 g de pistache descascado, torrado e moído fino
- 100 g de chocolate branco em gotas
- 1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
- 1 pitada de sal
- 250 g de pistache descascado, torrado e grosseiramente triturado para envolver
Modo de Preparo
- Em panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o creme de leite, o pistache moído, o chocolate branco, a manteiga e o sal.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até se soltar do fundo (ponto de enrolar).
- Transfira para um prato untado com manteiga, cubra com filme plástico aderido ao doce e leve à geladeira até esfriar completamente.
- Com as mãos untadas com manteiga (ou usando luvas de vinil), modele bolinhas (cerca de 15 g cada), envolva no pistache triturado e acomode em forminhas apropriadas.
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