Nativos da culinária mexicana, os nachos são um prato típico de caráter apimentado e com ingredientes variados que podem abranger proteínas, vegetais e carboidratos. Aprenda a preparar!
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (café) rasa de pimenta-do-reino
- 2 pitadas de pimenta calabresa desidratada
- 1 a 2 alhos picadinhos e amassados
- 1/2 cubo de caldo de legumes
- Óleo para fritar
- 1 colher (sopa) rasa de páprica picante
- 1 colher (café) rasa de sal
- 1 colher (sopa) rasa de colorau
- 6 a 8 colheres (sopa) de água morna
- 1 ovo
Modo de Preparo
- Dissolva o caldo de legumes na água morna e reserve.
- Tempere a farinha com os demais ingredientes e após acrescente o ovo e a água.
- Sove bem a massa até desgrudar das mãos (se necessário acrescente um pouco mais de farinha).
- Abra a massa com ajuda de um rolo (precisa ficar bem fininha).
- Frite em óleo bem quente. Servir frio.
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