O tartine de avocado cai bem no café da manhã, no lanche da tarde e até mesmo em uma janta rápida. O melhor de tudo é que este prato leva apenas alguns ingredientes e é super prático para ser preparado. Confira a receita abaixo.
Ingredientes
- 1 fatia de pão de forma
- ½ avocado maduro
- caldo de ¼ limão
- 1 colher (chá) de azeite
- sal a gosto
- folhas de coentro a gosto
Modo de Preparo
- Leve uma frigideira média ao fogo médio para aquecer. Regue com um fio de azeite e toste levemente a fatia de pão por 1 minuto de cada lado (se preferir, aqueça o pão na torradeira). Reserve.
- Corte o avocado ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher, raspe a polpa de uma das metades do avocado em uma tigela — mantenha o caroço na metade que não vai ser usada, pingue gotinhas de limão na polpa para não escurecer, embale com filme e guarde na geladeira para usar em outra receita.
- Regue o avocado com azeite e o caldo de limão, tempere com sal e amasse bem com um garfo para formar uma pastinha. Espalhe a pastinha na fatia de pão, regue com azeite e salpique folhas de coentro. Sirva a seguir.
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