Se você é fã de sobremesas típicas brasileiras, a pamonha doce é uma escolha deliciosa! Feita com milho verde, coco ralado e açúcar, essa receita tradicional encanta paladares em todo o país.
Aprenda a preparar essa delícia e desfrute de uma pamonha doce caseira irresistível!
Ingredientes
- 12 (doze) espigas de milho verde com a palha
- 2 (duas) xícaras de açúcar
- 1 (uma) pitada de sal
- 1 (um) copo de água
- 1 (uma) xícara de coco ralado fino
Modo de Preparo
- Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água.
- Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem.
- Coloque a massa na palha de milho e amarre bem.
- Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água. Importante: a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer.
- Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira.
- Deixe esfriar em local bem fresco.
- Sirva com café e queijo ralado.
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