FÁCIL

Saiba como se prepara biscoito de queijo

Essa receita é perfeita para acompanhar aquele cafézinho.

Na Mira

Biscoito de queijo.
Biscoito de queijo. (Foto: Reprodução)
30 min
50

Ingredientes

  • 4 copos de polvilho (copo de requeijão ou xicara de chá é a mesma medida)
  • 1 copo de leite gelado
  • 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)
  • 3 copos de queijo ralado
  • 3 ovos
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho.
  2. Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando. Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar. Colocar sal apenas se necessário, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente.
  3. Levar ao forno preaquecido, até dourar um pouco. Não deixe muito se não fica duro.

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