Aprenda a preparar calda de caramelo

Modo de Preparo

1. Em uma panela larga e com cabo, adicione o açúcar e leve ao fogo médio.
2. Vá aos poucos mexendo a panela em movimentos circulares sobre o fogo até derreter o açúcar. Adicione a água quente aos poucos, e mantenha no fogo até formar um caramelo que se desprenda do fundo da panela.
3. Deixe esfriar.