Delícia

Receita de purê de abóbora cabotiá

Name: Receita de purê de abóbora cabotiá - Imirante.com
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 1kg de abóbora cabotiá descascada e cortada em cubos pequenos; 1 dente de alho amassado; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (café) de Pimenta-do-Reino Preta Moída; 1 cebola pequena picada; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de Cominho em Pó; 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Esta receita é perfeita para acompanhar o almoço.

Na Mira

01/08/2023 às 15h00

Purê de abóbora cabotiá. (Foto: Reprodução)

60 min

Ingredientes

1kg de abóbora cabotiá descascada e cortada em cubos pequenos
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (café) de Pimenta-do-Reino Preta Moída
1 cebola pequena picada
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de Cominho em Pó
1/2 xícara (chá) de creme de leite

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Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Em uma assadeira média, misture a abóbora, a cebola, o alho, o sal, o óleo, a Pimenta-do-Reino Preta Moída e o Cominho em Pó.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos ou até ficar macia, misturando na metade do tempo.
Amasse a abóbora com os temperos da assadeira.
Coloque em uma panela, junte o creme de leite e cozinhe até obter uma mistura pastosa. Sirva em seguida.

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