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Ingredientes
- 250 g de camarões médios sem casca
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de óleo para fritar
- Salsinha para decorar
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Modo de Preparo
- Tempere os camarões com o vinho, o azeite, o alho e o sal.
- Coloque a farinha em um prato fundo, a farinha de rosca em outra e os ovos batidos em outro prato.
- Empane os camarões, passando-os pela farinha de trigo, em seguida pelos ovos e por último na farinha de rosca.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os camarões.
- Escorra-os e passe pelo papel toalha, para tirar o excesso de óleo.
- Decore com salsinha.
- Sirva em seguida.
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