SIMPLES

Receita de sopa de carne com legumes

Name: Receita de sopa de carne com legumes - Imirante.com
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g de músculo em cubos; 2 abobrinhas picadas; 2 batatas picadas; algumas folhas de agrião e ou couve picado; 1 cebola pequena picada; sal a gosto; 1 e 1/2 xícaras (chá) de macarrão argolinha ou de letrinhas; 2 cenouras médias picadas; 4 mandioquinhas picadas; 1 chuchu grande picado; 1 cubo de caldo de legumes; 1 dente de alho amassado; óleo para fritar o alho e a cebola

Essa receita é perfeita para preparar para a família.

Na Mira

15/06/2023 às 16h42

Sopa de carne com legumes. (Foto: Reprodução)

50 min

Ingredientes

500 g de músculo em cubos
2 abobrinhas picadas
2 batatas picadas
algumas folhas de agrião e ou couve picado
1 cebola pequena picada
sal a gosto
1 e 1/2 xícaras (chá) de macarrão argolinha ou de letrinhas
2 cenouras médias picadas
4 mandioquinhas picadas
1 chuchu grande picado
1 cubo de caldo de legumes
1 dente de alho amassado
óleo para fritar o alho e a cebola

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, dourar o alho e a cebola.
Colocar a carne, deixar dourar e cozinhar em água com o caldo de legumes e o sal por 30 minutos, ou até que a carne fique bem molinha.
Em seguida junte todos os legumes e a verdura picada.
Cozinhe por mais 10 a 15 minutos na pressão, por último adicione o macarrão e deixe cozinhar sem a tampa por mais 10 minutos, ou até que o macarrão fique cozido.

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