FÁCIL

Receita de purê de abóbora

Name: Receita de purê de abóbora - Imirante.com
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 kg abóbora; 1 colher rasa de sopa de margarina; 1 xícara de leite; 2 colheres rasa de chá de molho de pimenta (opcional); 1/2 cebola média picada; 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado; 2 tablete de caldo de bacon

Conhecida no Nordeste como jerimum, ela é a estrela de várias receitas.

Na Mira

13/06/2023 às 16h43

20 min

Ingredientes

1/2 kg abóbora
1 colher rasa de sopa de margarina
1 xícara de leite
2 colheres rasa de chá de molho de pimenta (opcional)
1/2 cebola média picada
1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
2 tablete de caldo de bacon

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Modo de Preparo

Ferver a abóbora com água sem sal, quando amolecer escorra e esprema à parte em uma panela com 2 colheres de sopa de azeite.
Doure bem a cebola, quando estiver bem douradinha acrescente: a margarina o cheiro-verde, o leite e o caldo de bacon.
Mexa bem e coloque a abóbora espremida.
Mexa bem e coloque por fim o molho de pimenta.

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