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Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 pacote de coco ralado
- 3 colheres de margarina
- 200 ml de leite
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Em uma batedeira, misture o açúcar, as gemas e a margarina por 3 minutos.
- Em seguida, acrescente o leite, a farinha, o coco ralado, uma pitada de sal e continue batendo.
- Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve e o fermento.
- Misture manualmente.
- Coloque a massa em um assadeira untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 210° C por 30 minutos.
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