Saboroso

Receita de filé ao molho de mostarda

Aprenda com essa receita a fazer essa delicia para seu almoço.

Na Mira

Filé ao molho de mostarda.
Filé ao molho de mostarda. (Foto: Representação)
120 min
10
5

Ingredientes

  • 8 a 10 filés de filé mignon ou baby beff
  • Sal e pimenta do reino branca
  • 1 tabete de caldo de carne
  • 1/2 xícara de água quente
  • 1 lata de creme de leite
  • Mostarda a gosto
  • Salsinha fresca a gosto
  • Manteiga

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés com sal e pimenta do reino branca. Deixe-os pegar gosto.
  2. Em uma frigideira frite os filés na manteiga até ficar no ponto e os reserve.
  3. Na manteiga que restou na frigideira junte o caldo de carne dissolvido na água quente e deixe reduzir um pouco.
  4. Junte o creme de leite, mexa bem e vá colocando mostarda a gosto, até que fique no ponto em que desejar.
  5. Corrija o sal e coloque salsinha a gosto.
  6. Despeje o molho por cima dos filés e bom apetite.

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