Saboroso

Aprenda a preparar uma delícia de abacaxi

O passo a passo de uma sobremesa maravilhosa.

Na Mira

Delícia de abacaxi.
Delícia de abacaxi. (Foto: Receitas Globo)
30 min
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Ingredientes

  • 1 abacaxi cortado em cubos
  • 1 xícara de água
  • açúcar a gosto
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
  • 3 gemas
  • 3 claras batidas em neve
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água e leve ao fogo até obter um ponto de doce.
  2. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  3. Em outra panela em fogo baixo, misture o leite condensado, o leite de vaca e as gemas peneiradas até que vire um creme.
  4. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  5. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa delicadamente com uma colher.
  6. Em um refratário, faça uma camada com o doce de abacaxi, outra com o creme e outra com a cobertura.
  7. Leve ao freezer e sirva bem gelado.

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