Modo de Preparo

1. Retire o rótulo e o excesso de cola da lata de Leite moça.
2. Coloque-a, fechada, em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobri-la.
3. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (contados após início da fervura).
4. Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar antes de abri-la.
5. Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo. Reserve.
6. Em um recipiente, misture o Leite NINHO, o açúcar mascavo, a canela, o cravo e o mel.
7. Peneire por cima o Chocolate em Pó nestlé dois frades e a farinha de trigo.
8. Junte o fermento e o bicarbonato e misture tudo muito bem até obter uma massa lisa.
9. Despeje a massa em uma assadeira média (22 x 33 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos.
10. Espere esfriar, corte a massa em quadrados e recheio com o Doce de Leite reservado.
11. Pique a Cobertura Chocolate GAROTO e prepare conforme as instruções da embalagem.
12. Banhe os pedaços de pão de mel, escorra o excesso de Chocolate e deixe-os secar sobre uma grelha.
13. Sirva a seguir.