Doce

Aprenda a preparar pavê de chocolate branco

Que tal um pavê simples de chocolate branco para a sobremesa do final de semana? O Na Mira te ensina o passo a passo.

Na Mira

Pavê de chocolate branco
Pavê de chocolate branco (Foto: Reprodução)
30 min
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Ingredientes

  • 350 gramas de chocolate branco
  • ½ caixinha de creme de leite
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Bolacha Maizena a gosto
  • Raspas de chocolate branco

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, coloque o chocolate branco, o creme de leite e derreta no micro-ondas (ou em banho-maria).
  2. Depois que derreter, misture bem para que forme a ganache e leve para a geladeira.
  3. Em uma batedeira, coloque o creme de leite fresco, o açúcar e bata até virar chantilly.
  4. Com a ganache bem fria, misture bem com o chantilly para ficar uma mousse.
  5. Em um refratário, faça o seguinte processo até o final: coloque uma camada de mousse e outra de bolacha. Finalize com a camada da mousse de chocolate branco.
  6. Salpique raspas de chocolate branco por cima e leve à geladeira por no mínimo 1hora.
  7. Sirva gelado.

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