Delicioso

Receita de patê de berinjela com ricota

Name: Receita de patê de berinjela com ricota - Imirante.com
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 berinjela picada e descascada; 1 dente de alho picado; 1 xícara de chá de ricota; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 2 a 4 colheres de sopa de leite; Óleo; Sal e pimenta a gosto

Uma receita diferente e simplesmente deliciosa.

Na Mira

12/01/2023 às 16h50

Patê de berinjela com ricota. (Foto: Reprodução)

30 min

Ingredientes

1 berinjela picada e descascada
1 dente de alho picado
1 xícara de chá de ricota
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 a 4 colheres de sopa de leite
Óleo
Sal e pimenta a gosto

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Modo de Preparo

Reúna todos os ingredientes;
Coloque a berinjela em uma tigela e tempere-a com sal, pimenta e azeite;
Leve uma frigideira ao fogo, adicione o alho, e grelhe a berinjela até ela ficar douradinha;
Coloque a berinjela grelhada, a ricota e o parmesão no liquidificador, e bata até virar um creme. Se achar necessário, acrescente um pouco de leite para alterar a consistência;
Agora é só servir. Aproveite!

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