Receita salmão grelhado ao molho de ervas

Modo de Preparo

1. Reúna os ingredientes para o salmão;
2. Faça cerca de 3 a 4 cortes na pele do salmão de 05 a 1 cm de profundidade;
3. Tempere com sal e pimenta, passando na parte de cima e de baixo;
4. Em uma frigideira, esquente o azeite, coloque os filés (com a pele para baixo) em fogo médio e deixe grelhar por 6 a 7 minutos, virando eles. Reserve;
5. Reúna os ingredientes para o molho de ervas;
6. Em um recipiente, adicione o creme de leite, o suco de limão, as raspas, o sal, a pimenta e misture bem;
7. Acrescente a salsinha, a cebolinha, o tomilho, o manjericão e misture tudo;
8. Transfira os salmões para um refratário e despeje o molho por cima;
9. Agora é só servir.