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Ingredientes
- 1 Kg e 250 g de farinha de trigo
- 125 g de óleo ou azeite
- 125 g de açúcar refinado
- 15 g de sal
- 70 g de fermento biológico
- água para dar o ponto
- 1 kg de patinho moído
- 2 tomates picados
- 2 cebolas picadas
- 25 g de sal
- 4 limões
- 50 ml de azeite
- 1 dente de alho
- 1 maço de cheiro-verde
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes secos em uma vasilha e mexa.
- Adicione água aos poucos.
- Coloque o fermento, e sove até que fique uma massa homogênea.
- Faça bolinhas de 60 g e deixe crescer até dobrar de tamanho.
- Coloque o recheio e asse em forno com uma temperatura de 200° graus.
- Sirva e saboreie.
- Coloque a carne em uma vasilha.
- Adicione a cebola e o tomate picados e o cheiro verde e o sal.
- Adicione os limões espremidos e deixe a carne suar durante uns 20 minutos.
- Depois esprema a carne, para sair toda a água da carne e recheie as bolinhas de massa.
- Asse em forno com temperatura de 200° C.
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