Modo de Preparo

1. Recheio de carne moída:
2. Em uma panela pequena, leve ao fogo alto, o óleo até ficar quente.
3. Acrescente a cebola e alho picados.
4. Deixe dourar
5. Em seguida, acrescente a carne moída e doure bem.
6. Tempere com 1 colher de chá de sal.
7. Por último, incorpore o tomate picado.
8. Mexa bem, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.
9. Purê de abóbora:
10. Descasque e cozinhe a abóbora.
11. Quando ela estiver bem molinha, coloque 1 col de sopa de manteiga em uma panela e leve ao fogo alto.
12. Quando derreter, acrescente a abóbora e amasse com um amassador de batatas ou garfo até formar um purê.
13. Em seguida, adicione o leite e misture bem.
14. Depois o queijo ralado e misture bem até todos os ingredientes ficarem bem incoporados uns aos outros.
15. Desligue e reserve.
16. Montagem:
17. Unte com manteiga uma travessa média.
18. Disponha metade do purê de abóbora, alise bem.
19. Por cima do purê, coloque toda a carne.
20. Depois a outra metade do purê.
21. Finalize com uma cama de queijo muçarela.
22. Leve ao forno a 200ºc para assar até que o queijo derreta e fique dourado.
23. Sirva em seguida.