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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva
- 5 colheres de sopa de biomassa de banana-verde (opcional)
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa farinha de linhaça ou chia
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
- 1/2 xícara de chá de fécula de batata
- 1/2 xícara de chá de polvilho doce
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o azeite e bata até misturar;
- Acrescente a biomassa de banana-verde, o sal, a linhaça, a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce, o fermento e bata até formar uma massa homogênea e mole;
- Transfira para uma forma de pão (ou duas pequenas) forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 minutos;
- Desenforme e sirva.
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