Lanche

Receita de pão integral sem glúten fácil

Não sabe como substituir o pão de cada dia por uma opção mais saudável? Confira esta receita!

Na Mira

Pão integral sem glúten
Pão integral sem glúten (Foto: Reprodução)
50 min
10

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 5 colheres de sopa de biomassa de banana-verde (opcional)
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa farinha de linhaça ou chia
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de chá de fécula de batata
  • 1/2 xícara de chá de polvilho doce
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o azeite e bata até misturar;
  2. Acrescente a biomassa de banana-verde, o sal, a linhaça, a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce, o fermento e bata até formar uma massa homogênea e mole;
  3. Transfira para uma forma de pão (ou duas pequenas) forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 minutos;
  4. Desenforme e sirva.

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