Modo de Preparo

1. Em uma tigela, derreta 200 gramas de chocolate branco picado em banho-maria.
2. Depois que o chocolate branco estiver derretido, acrescente 200 gramas de creme de leite sem soro.
3. Coloque também 1 pitada de sal e misture bem os ingredientes.
4. Reserve.
5. Na batedeira, coloque 3 claras de ovos e 2 colheres de açúcar.
6. Bata os ingredientes até chegarem ao ponto de claras em neve.
7. Aos poucos, misture as claras em neve ao chocolate derretido com creme de leite.
8. Incorpore bem todos os ingredientes.
9. Coloque em uma vasilha e cubra com plástico filme.
10. Leve à geladeira por 2 horas.