Almoço

Aprenda a fazer uma torta de frango simples

É muito fácil e deliciosa!

Na Mira

Torta de frango simples
Torta de frango simples (Foto: Reprodução)
35 min
6
10

Ingredientes

  • Recheio:
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 500 g de frango cru ou cozido moído
  • 2 tomates picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de milho ou ervilha escorrida (200 g)
  • Cheiro-verde picado
  • Massa:
  • 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
  • 1/2 xícara (chá) de óleo (100 ml)
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico

Modo de Preparo

  1. Recheio:
  2. Refogue a cebola e o alho no óleo até murcharem.
  3. Acrescente o frango e o tomate e refogue até o líquido quase secar.
  4. Tempere com sal e pimenta a gosto, acrescente o milho ou ervilha e misture bem.
  5. Finalize salpicando cheiro-verde a gosto. Reserve.
  6. Massa:
  7. Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador.
  8. Ainda batendo, vá acrescentando a farinha aos poucos e bata até ficar homogêneo.
  9. Incorpore o fermento e bata somente para misturar.
  10. Despeje metade da massa em fôrma ou refratário retangular untado e enfarinhado.
  11. Espalhe delicadamente o recheio e cubra com o restante da massa.
  12. Leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
  13. Aguarde uns 10 minutos para cortar e servir.

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