Almoço

Receita arroz com calabresa e carne seca

Name: Receita arroz com calabresa e carne seca - Imirante.com
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 3 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 linguiça calabresa defumada em rodelas finas; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho picadinhos; 3 xícaras (chá) de arroz; 1 xícara (chá) de carne seca dessalgada, cozida e desfiada; ½ xícara (chá) de molho de tomate; 6 xícaras (chá) de água fervente; 1 xícara (chá) de salsinha picada; ½ xícara (chá) de cebolinha picada; Sal

Veja como é simples aproveitar o arroz que já está pronto na geladeira!

Na Mira

21/11/2022 às 10h05

Arroz com calabresa e carne seca na pressão (Foto: Divulgação )

20 min

Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 linguiça calabresa defumada em rodelas finas
1 cebola média picada
3 dentes de alho picadinhos
3 xícaras (chá) de arroz
1 xícara (chá) de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
½ xícara (chá) de molho de tomate
6 xícaras (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de salsinha picada
½ xícara (chá) de cebolinha picada
Sal

Modo de Preparo

Aqueça o azeite na panela de pressão e doure a calabresa (deixe fritar bem, retire e reserve)
No mesmo azeite, frite a cebola e o alho até dourarem e, depois, acrescente o arroz e refogue.
Adicione a calabresa, a carne seca e o molho de tomate e junte a água.
Tampe e, quando começar a chiar, conte 4 minutos e desligue o fogo.
Deixe a pressão ser liberada naturalmente, ajuste o sal, acrescente a salsinha e a cebolinha e sirva.

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