Sobremesa

Pudim de leite condensado e creme de leite

Aprenda a fazer esta sobremesa sem furinhos bem fácil de fazer.

Na Mira

Pudim de leite condensado e creme de leite
Pudim de leite condensado e creme de leite (Foto: reprodução)
120 min
6
10

Ingredientes

  • Caramelo:
  • 150 gramas de açúcar
  • 50 mililitros de água
  • Pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 2 gemas
  • 300 mililitros de leite
  • 150 mililitros de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

  1. Caramelo:
  2. Em uma panela, coloque 150 gramas de açúcar e 50 mililitros de água. Misture levemente e deixe esquentar no fogo até virar caramelo.
  3. Depois de pronto, despeje na forma de pudim. Reserve.
  4. Pudim:
  5. No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, 3 ovos, 2 gemas, 300 mililitros de leite, 150 mililitros de creme de leite fresco e 1 colher de sopa de essência de baunilha até obter uma massa homogênea.
  6. Depois que o caramelo esfriar, despeje o creme do pudim na forma, passando por uma peneira.
  7. Leve para assar em banho-maria a 160 graus Célsius, de 90 a 120 minutos.

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