70
min
10
Ingredientes
- 1 kg quilo de contra filé
- azeite
- pimenta do reino
- 10 dentes de alho
- tempero verde
- suco de meio limão
- 1 colher de sopa rasa de sal
- pimenta branca
- 3 cebolas roxas
- 750 ml de vinho tinto seco
Modo de Preparo
- Você primeiro forrar uma forma com papel alumínio
- Depois coloque uns fios de azeite antes de colocar a carne
- Coloque a carne e faça alguns furos nela com a faca para que o tempero possa penetrar mais
- Adicione o tempero e espalhe por toda a carne, dos dois lados
- Despeje o vinho por toda a forma
- Feche toda a forma com o papel alumínio e leve para assar a 180 graus
- Demorará em torno de 70 minutos até ficar assada
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