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Ingredientes
- 500g de farinha de trigo integral média
- 1 colher (sopa) de fermento em pó biológico
- 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo
- 1 maçã média ralada com casca
- 4 colheres (sopa) rasas de óleo de milho
- 86g de banana passa
- Água morna
- Sal a gosto
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Modo de Preparo
- Misture numa tigela todos os ingredientes secos: farinha de trigo, fermento, sal e o açúcar. Acrescente a maçã e o óleo.
- Aos poucos acrescente água morna.
- Adicione a banana passa picada e previamente enfarinhada.
- Amasse até que a massa fique lisa.
- Coloque numa forma média para pão, untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe crescer até que dobre de tamanho.
- Leve ao forno pré-aquecido na temperatura de 250ºC por 40 minutos.
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