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Ingredientes
- 300 gramas de farinha de trigo branca
- Meia colher de chá de bicarbonato de sódio
- 200 gramas de manteiga
- Meia xícara de chá de açúcar refinado
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de gotas de chocolate ao leite
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Modo de Preparo
- Em uma pequena tigela, misture a farinha de trigo branca, o bicarbonato de sódio e reserve.
- Em uma batedeira, adicione a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo e bata na batedeira em velocidade lenta até ficar homogênea, ainda batendo, adicione os ovos, o sal, a essência de baunilha e desligue a batedeira acrescentando aos poucos a farinha de trigo.
- Volte a bater a massa até que ela volte a ficar bem consistente e adicione as gotas de chocolate.
- Com o boleador de sorvete, coloque a massa numa forma antiaderente e deixe um espaço entre os cookies para não grudarem.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 20 minutos ou até que os cookies fiquem dourados nas beiradas.
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