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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de margarina derretida
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Óleo para fritar
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Modo de Preparo
- Cozinhar o brócolis (separados em buquês).
- Escorrer bem o brócolis e deixá-lo esfriar.
- Em uma tigela, adicione a farinha, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina derretida.
- Misture bem e adicione o Leite, aos poucos. Por último, acrescente o Fermento em pó e misture tudo muito bem. Passe os buquês de brócolis, um a um, na massa e frite em óleo bem quente.
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