Sobremesa

Aprenda a fazer pudim de leite condensado em banho-maria

A receita é feita com poucos ingredientes é fácil e prática de preparar.

Na Mira

Pudim de leite condensado
Pudim de leite condensado (Foto: divulgação)
60 min
4
6

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 395 gramas de leite condensado
  • 365 mililitros de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • Meia xícara de chá de água

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador, adicione os ovos e bata até ficar homogêneo.
  2. Depois de bater os ovos, acrescente o leite condensado, o leite e volte a bater bem a mistura.
  3. Calda:
  4. Coloque uma forma de pudim com furo por cima do fogão, adicione o açúcar, a água, ligue o fogo baixo, misture e espere chegar em um ponto de caramelo.
  5. Despeje a mistura do pudim na forma com a calda caramelizada e cubra com papel-alumínio
  6. Preparo do pudim em banho-maria:
  7. Em uma panela com água, cozinhe o pudim em banho-maria por 45 minutos.
  8. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
  9. Desenforme com cuidado e sirva gelado.

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