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Ingredientes
- 2 copos americanos de fubá de canjica
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 copo americano de leite
- 2 litros de óleo vegetal para fritura
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos, acrescente o leite, o sal e vá adicionando o fubá de canjica aos poucos até dar o ponto mole, parecido com o do bolinho de chuva.
- Aqueça o óleo vegetal em uma caçarola até ficar bem quente.
- Com o óleo bem quente, vá jogando colheradas da massa para fritar até ficarem bem douradas.
- Sirva quente acompanhado de um cafezinho.
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