Café da manhã

Receita de bolo salgado de queijo fácil

Confira como fazer esta delícia em casa

Na Mira

Bolo salgado de queijo fácil
Bolo salgado de queijo fácil (Foto: Reprodução)
90 min
8
15

Ingredientes

  • Salsa de tomate:
  • 80 mililitros de azeite
  • 1 tomate italiano cortado em quatro partes
  • Um quarto de xícara de chá de folhas de manjericão
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Bolo fácil salgado de queijo:
  • 70 gramas de parmesão ralado no ralador fino
  • 250 gramas de queijo minas padrão cortado em cubos pequenos
  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 100 gramas ou meia xícara de chá de manteiga derretida
  • 125 mililitros ou meia xícara de chá de água morna
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 pacote ou 10 gramas de fermento biológico seco
  • 3 ovos batidos

Modo de Preparo

  1. Salsa de tomate:
  2. No liquidificador, adicione o azeite, o tomate italiano cortado em 4 partes, as folhas de manjericão, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino e bata por 1 minuto.
  3. Desligue o liquidificador, transfira a mistura para uma tigela e reserve.
  4. Bolo fácil salgado de queijo:
  5. Em uma tigela, adicione o parmesão ralado, o queijo minas padrão cortado em cubos, a farinha de trigo, a manteiga derretida, misture bem e reserve.
  6. Em outra tigela, coloque a água morna, o açúcar, o fermento e mexa bem até dissolver todo o fermento.
  7. Transfira para a tigela com os queijos e adicione os ovos batidos.
  8. Mexa até formar uma massa homogênea.
  9. Transfira a massa para uma assadeira de 27 centímetros por 18 centímetros e 4 centímetros e meio de altura. Deixe descansar por 40 minutos ou até a massa dobrar de volume.
  10. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 50 minutos ou até dourar.
  11. Retire do forno, solte as laterais com uma faca e desenforme.
  12. Corte fatias de 6 centímetros por 5 centímetros e meio e sirva ainda quente com a salsa de tomate.

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram e TikTok e curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.

ENVIE SUA RECEITA

Insira seu nome. O e-mail informado não é válido. Selecione uma categoria. A quantidade de porções é obrigatória. O título da receita é obrigatório. É preciso saber a quantidade de pessoas que a sua receita serve. O tempo de preparo é obrigatório.
É necessário enviar ao menos uma imagem.
É preciso inserir a relação de ingredientes.
O modo de preparo é obrigatório.
É preciso validar o captcha antes de enviar.
É necessário preencher a caixa de autorização.