Receita tradicional

Aprenda a fazer o tradicional pirão de farinha de mandioca

Name: Aprenda a fazer o tradicional pirão de farinha de mandioca
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 4 xícaras (chá) de caldo de peixe ou ensopado; 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 2 colheres (sopa) de cebola picada; 1 colher (sopa) de salsa ou coentro picado; 1 colher (sopa) de cebolinha picada; Farinha de mandioca para engrossar; Sal

Veja como é simples fazer esta receita tradicional!

Na Mira

28/08/2022 às 10h20

Pirão de farinha de mandioca (Foto: Reprodução)

25 min

Ingredientes

4 xícaras (chá) de caldo de peixe ou ensopado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de salsa ou coentro picado
1 colher (sopa) de cebolinha picada
Farinha de mandioca para engrossar
Sal

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Modo de Preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o caldo de peixe, a salsa ou coentro e a cebolinha e deixe levantar fervura.
Adicione farinha de mandioca aos poucos, mexendo sem parar para não empelotar, até obter a consistência desejada.
Cozinhe por alguns minutos, ajuste o sal e sirva.

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