Sobremesa

Saiba como fazer um delicioso mousse de cupuaçu

Aprenda a fazer essa receita dessa fruta típica maranhense!

Na Mira

Mousse de cupuaçu
Mousse de cupuaçu (Foto: reprodução)
10 min
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Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite (300 g)
  • 2 envelopes de polpa de cupuaçu congelado, equivalendo a (200 g) de polpa da fruta
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor (12 g)

Modo de Preparo

  1. Despejar o creme de leite, o leite condensado e a polpa no liquidificador.
  2. Dissolver a gelatina em 6 colheres de sopa de água gelada ou conforme instruções do fabricante.
  3. Reservar a gelatina.
  4. Ligar o liquidificador.
  5. Adicionar a gelatina aos poucos e bater até que a mistura fique homogênea.
  6. Despejar o conteúdo em uma tigela ou tacinhas e levar à geladeira até que assuma consistência.
  7. Servir gelado.

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