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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
- 4 ovos
Modo de Preparo
- CALDA:
- Misture 1 xícara de açúcar com 1 xícara de água.
- Leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura.
- Observar até que fique com uma textura de melaço e a cor bem dourada.
- PUDIM:
- Bata bem todos os ingredientes.
- Despeje a mistura na forma untada com a calda e coloque a forma em banho-maria para assar no forno
- Deixe em temperatura média de 180º C a 240º C, até que a espuma da mistura esteja bem dourada.
- Espere esfriar e desgrude das laterais da forma (também ao redor do furo da forma)
- Com o auxilio de uma faca desenforme.
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