Almoço

Bife com batata rústica na manteiga para seu almoço de domingo

Fuja do comum e tente fazer o famoso bife de carne com novos acompanhamentos e temperos!

Na Mira

Bife com batata rústica  na manteiga.
Bife com batata rústica na manteiga. (Foto: Reprodução)
45 min
4
5

Ingredientes

  • 700 gramas de batata bolinha;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 3 colheres de sopa manteiga;
  • 5 dentes de alho amassado;
  • Uma colher de chá de tomilho fresco picadinho;
  • 700 gramas de contra filé fatiados;
  • Alecrim fresco;
  • 1 colher de sopa de salsa fresca;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;
  • Marinada:
  • ⅓ de xícara de molho de soja;
  • Uma colher de sopa de azeite;
  • Pimenta moída na hora;

Modo de Preparo

  1. Coloque o molho de soja, o azeite, e a pimenta moída, depois coloque os bifes já picados e deixe marinar por alguns minutos para pegar sabor.
  2. Enquanto isso, corte as batatas em 4, depois de uma leve cozinhada até ficarem macias.
  3. Em seguida, em uma frigideira grande coloque o azeite e uma colher de sopa de manteiga, deixe derreter bem e logo acrescente as batatas já cozidas e escorridos.
  4. Deixe cozinhar na manteiga por 4 minutos cada lado ou até ficarem levemente douradas, depois passe para um prato e reserve.
  5. Logo depois, na mesma frigideira coloque o restante da manteiga e deixe derreter, depois acrescente as ervas finas frescas e o alho amassado.
  6. Em seguida, coloque as tiras de bife na frigideira e frite ao ponto desejado.
  7. Por fim, tempere com sal e pimenta e volte as batatas para a frigideira, caso você goste pode colocar a marinada dentro da frigideira para pegar mais sabor a carne, finalize com a salsa.
  8. Sirva ainda quente.
  9. Bom apetite!

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram e TikTok e curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.