Saudável

Saiba como fazer uma deliciosa maionese vegana

Veja como é fácil fazer uma versão mais saudável deste molho que é perfeito para acompanhar diversas receitas cremosas.

Na Mira

Maionese vegana
Maionese vegana (Foto: divulgação)
15 min
6
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Ingredientes

  • ½ xícara de Leite de castanha de caju gelado
  • 1 colher de sopa de Suco de limão
  • ½ colher de chá de Sal
  • 1 xícara de Óleo de girassol gelado

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador o leite de castanha, sumo de limão e sal. Tampe e bata em potência baixa para misturar.
  2. Sem desligar o liquidificador adicione aos poucos e bem devagar o óleo gelado em fio.
  3. A maionese não vai engrossar gradualmente, mas de repente.
  4. Quanto mais óleo colocar mais consistente fica a maionese, comece colocando 1 xícara, se necessário acrescente mais.
  5. Transfira para um pote de vidro com tampa e armazene na geladeira por até duas semanas.
  6. Bom apetite!

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