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Ingredientes
- Massa:
- 1 kg de farinha de trigo
- 100 gr de banha de porco
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 340 ml de água
- Recheio:
- 20 fatias de mussarela
- 10 unidades de tomate
- Orégano a gosto
- Óleo de soja a gosto
Modo de Preparo
- Massa:
- Misture a farinha, a banha e o sal. Acrescente a água aos poucos e amasse até a massa ficar lisa e homogênea.
- Passe a massa em um cilindro (especial para cozinha) até que ela fique fina.
- Corte a massa em pedaços de aproximadamente 20x20cm.
- Recheio:
- Recheie com uma fatia de mussarela e duas rodelas de tomate.
- Dobre, aperte suavemente o centro da massa para retirar o ar e as extremidades para unir as duas partes.
- Frite em óleo quente até que fiquem douradinhos.
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