Café da manhã

Receita de muffin sem lactose e sem glúten

Saiba como fazer esse delicioso muffin sem glúten e lactose para seu café da manhã!

Na Mira

Muffin sem lactose e sem glúten
Muffin sem lactose e sem glúten (Foto: Reprodução)
40 min
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Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de farinha de arroz
  • 4 colheres de sopa de farinha de soja
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de castanhas picadas
  • 1/2 xícara de frutas secas picadas (ameixa, uvas, peras, damasco)
  • 1 ovo
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Mel

Modo de Preparo

  1. Misture os ingredientes secos em uma vasilha.
  2. Adicione as frutas e as castanhas e misture bem.
  3. Coloque o ovo, a água, o óleo e a manteiga, acrescentando por último o fermento em pó.
  4. Coloque em forminhas de muffin untadas e leve ao forno pré aquecido por 20 minutos.
  5. Abra o forno e pincele uma camada de mel sobre os muffins. Asse por aproximadamente mais 10 minutos.

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