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Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sopa) de água fria
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de farinha de aveia ou aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de fermento para bolo
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa molinha;
- Leve ao fogo baixo uma frigideira antiaderente com um fio de azeite;
- Coloque metade da massa e espalhe com uma colher;
- Em seguida adicione o recheio de sua preferência e o resto da massa por cima;
- Espalhe uniformemente, com auxílio de uma colher, para cobrir o recheio;
- Tampe e, em fogo baixo, deixe dourar um lado;
- Vire com uma espátula e doure o outro lado;
- Bom apetite!
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