Super saudável

Prepare um filé de peixe assado para seu almoço

Name: Prepare um filé de peixe assado para seu almoço
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de filé de peixe; 4 batatas grande descascada em rodelas; 2 tomates picadinhos; 1/2 pimentão(se ele for grande); 1 cebola média picada em cubos; cheiro-verde a gosto; 1 colher (sopa) cheia de alcaparras; coentro a gosto (opcional); 1/2 colher (sopa) de sal; 1 dente de alho (pequeno) bem espremido; azeite a gosto

Adicione essa receita ao menu saudável do seu dia a dia!

Na Mira

24/05/2022 às 10h30

40 min

Ingredientes

500 g de filé de peixe
4 batatas grande descascada em rodelas
2 tomates picadinhos
1/2 pimentão(se ele for grande)
1 cebola média picada em cubos
cheiro-verde a gosto
1 colher (sopa) cheia de alcaparras
coentro a gosto (opcional)
1/2 colher (sopa) de sal
1 dente de alho (pequeno) bem espremido
azeite a gosto

Modo de Preparo

Tempere o filé de peixe com sal e alho e reserve.
Misture o tomate, cebola, pimentão e alcaparras e tempere com um pouco de sal e junte o cheiro verde e coentro. Reserve.
Unte um refratário com azeite, e forre com as batatas cruas.
Cubra as batatas com o peixe e por cima distribua a mistura do tomate. Regue com bastante azeite e leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos.
Quando secar o líquido que acumula no fundo da forma quando está assando e ficar dourado está pronto.
Sirva com arroz integral ou branco, é uma delícia!

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