Modo de Preparo

1. Ferva o leite, a manteiga e o sal.
2. Quando levantar fervura, jogar de uma vez os 2 copos de farinha.
3. Sovar bem a massa.
4. Estique a massa em cima da pia (pode ser com as mãos), corte rodelas com a borda de um copo e recheie a gosto.
5. Feche os rissoles e passe no ovo batido e farinha de rosca.
6. Frite.