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Ingredientes
- 500 g de batata-doce
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Cozinhe a batata doce até que fique bem macia
- Em uma tigela, amasse as batatas com um espremedor, junte os ovos e a farinha, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Faça os rolos com a massa, corte em tamanhos desejados.
- Cozinha em água fervente abundante até subirem e coloque-os em água fria rapidamente.
- Cubra com o molho de sua preferência e sirva.
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