Café da manhã

Bolinho de chuva de banana recheado com goiabada

Aproveite essa receita para seu café da manhã!

Na Mira

90 min
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Ingredientes

  • Dois copos e meio de farinha de trigo;
  • Sete a oito bananas amassadas;
  • Uma colher de fermento normal;
  • Um ovo completo;
  • uma pitada de sal;
  • Três colheres de açúcar;
  • 100 gramas de goiabada picada em pequenos cubos;
  • Meio copo de leite.

Modo de Preparo

  1. Em uma bacia, ponha a farinha, o fermento o açúcar o sal o ovo e a banana.
  2. Mexa os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  3. Caso seja necessário acrescente, ao poucos, o leite até que a mistura escorra com facilidade da colher.
  4. Após acrescente a goiabada e mexa mais por mais um minuto.
  5. eixe, numa frigideira a gordura esquentar e vá colocando com uma colher de sopa a massa para fritar, em fogo moderado, até que os bolinhos fiquem fritos por fora e cozido por dentro.
  6. Após retire-os e, depois de escorridos, passe numa na mistura de canela com açúcar que deve ser feita em separado.
  7. Obs.: Caso se utilize papel toalha, não deixe os bolinhos escorrerem por muito tempo, pois se em alguns deles a goiabada derretida estiver saindo, após endurecer novamente, poderá grudar no papel.
  8. Aí é só servir.

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