Super fácil!

Aprenda a fazer uma deliciosa farofa de cenoura

Inove na farofa do dia a dia com essa receita especial!

Na Mira

Farofa de cenoura
Farofa de cenoura (Foto: Reprodução)
5 min
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Ingredientes

  • 3 cenouras grandes, raladas no ralo fino
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde picado
  • 1 dente de alho amassado
  • farinha de mandioca a gosto
  • sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo ou manteiga de sua preferência

Modo de Preparo

  1. Coloque o óleo em uma panela, quando estiver fervendo acrescente o alho e a cebola para dourar.
  2. Em seguida o pimentão, não pode deixar queimar, portanto é aconselhável dar sempre uma virada com uma colher, quando estiver tudo douradinho desligue o fogo.
  3. Em um recipiente de vidro, coloque aproximadamente duas xícaras de farinha de mandioca e despeje os temperos fritos junto com o óleo.
  4. Misture bem com o auxílio de um garfo, não deixe embolar.
  5. Quando estiver bem misturado, acrescente o sal e a cenoura, misture bem, se possível com o auxílio das mãos, agregando a farofa à cenoura.
  6. Tente não exagerar ao colocar farinha! Lembre que o sabor principal deve ser o da cenoura!
  7. Bom apetite!

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