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Saiba como fazer um pão de queijo com catupiry

Aprenda a fazer um pão de queijo delicioso com recheio de catupiry para seu café da manhã.

Na Mira

Pão de queijo com catupiry
Pão de queijo com catupiry (Foto: Reprodução)
50 min
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Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 3 xícaras (chá) de queijo meia cura ou canastra ralado
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry

Modo de Preparo

  1. Coloque o polvilho em uma vasilha.
  2. Em uma panela, misture o leite, a água, o óleo e o sal.
  3. Leve ao fogo médio e assim que levantar fervura, despeje sobre o polvilho.
  4. Mexa com uma colher até suportar o calor e então misture com as mãos desfazendo os grumos.
  5. Acrescente o queijo e misture.
  6. Adicione os ovos, um a um, amassando a massa a cada adição.
  7. Leve à geladeira por 30 minutos para facilitar enrolar.
  8. Abra uma pequena porção da massa na palma da mão, coloque o requeijão e feche bem modelando uma bolinha.
  9. Coloque em uma assadeira deixando espaço entre eles e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente.
  10. Bom apetite!

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