Super fácil de fazer!

Receita de bolinho de arroz com calabresa e queijo

Não sabe o que fazer com as sobras do arroz na geladeira? Aproveite essa dica e curta essa receita de bolinhos de arroz com calabresa e queijo!

Na Mira

Bolinho de arroz com calabresa e queijo.
Bolinho de arroz com calabresa e queijo. (Foto: Reprodução)
45 min
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Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz cozido
  • 4 ovos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha a gosto
  • 150 gramas de mussarela ralada
  • 1 gomo de calabresa ralada
  • 3 colheres de sopa cheia de farinha de trigo
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha coloque o arroz já cozido, sal e pimenta do reino a gosto, 2 ovos e a salsinha picada.
  2. Mexa até formar uma massa homogênea
  3. Acrescente a mussarela ralada, a calabresa ralada, a farinha de trigo e por último o fermento.
  4. Agora misture com as mãos até formar uma massa mais firme, uniforme.
  5. Pegue uma colher de sopa da massa e vá fazendo bolinhas, tentando com que todas estejam sempre no mesmo tamanho.
  6. Para bolinhas mais cremosas, abra a massa antes de enrolar e acrescente um pouco de queijo mussarela e feche a bolinha normalmente.
  7. Passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
  8. Frite no óleo quente até dourar e escorra no papel toalha.

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