Salada!

Receita de salada crocante de macarrão

Confira essa receita super saudável e deliciosa de salada crocante de macarrão

Na Mira

Salada crocante de macarrão
Salada crocante de macarrão (Foto: Reprodução)
40 min
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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão parafuso (500g)
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de bacon em cubos
  • 2 xícaras (chá) de tomates-cerejas cortados ao meio
  • 1/4 de xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • 1/4 de xícara (chá) de nozes picadas
  • Folhas de manjericão para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão com sal conforme instruções da embalagem.
  2. Escorra e despeje em uma saladeira.
  3. Regue com o azeite e misture.
  4. Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar.
  5. Escorra sobre papel-toalha.
  6. Despeje sobre o macarrão, acrescente o tomate, as nozes, a castanha, sal, pimenta e orégano.
  7. Misture, polvilhe com folhas de manjericão e deixe esfriar.
  8. Sirva em seguida.

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