Hoje o Na Mira vai ensinar você a fazer o macarrão 'trenette al pesto' do filme Luca, da Disney! A receita do macarrão al pesto é recorrente no filme, que mostra os personagens se deliciando com a receita tipicamente italiana, dando água na boca para os espectadores da animação. Confira a receita a seguir!
Ingredientes:
300 g de espaguete (ou linguini)
Sal
1 dente grande de alho
¼ de xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
½ xícara (chá) de folhas de manjericão
3 colheres (sopa) de parmesão ralado
½ xícara (chá) de azeite de oliva
Lascas de parmesão para acompanhar
Modo de preparo:
Comece cozinhando a massa em água fervente abundante temperada com sal a gosto até ficar al dente.
Enquanto isso, no processador ou liquidificador, bata o alho com as nozes, o manjericão, o parmesão e o azeite até obter uma pasta. Tempere com uma pitada de sal.
Escorra o espaguete, misture o pesto e sirva em seguida, acompanhado de lascas de parmesão.
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