INGREDIENTES:
- 200 gramas de farinha de trigo
- 1 unidade de ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 100 gramas de creme de avelã com cacau e leite
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 colher de sopa de mel
- Comece por reunir os ingredientes necessários.
- Em uma tigela coloque os ingredientes secos: a farinha, o fermento em pó e o açúcar.
- Acrescente o ovo e o mel e misture, para envolver com os ingredientes secos. Depois, pouco a pouco, adicione água, em quantidade suficiente para obter uma mistura homogênea, suave e consistente.
- Em uma frigideira antiaderente, adicione coloque um pouco da massa destas panquecas japonesas, e cozinhe de ambos os lados por 5 minutos, ou até que estejam douradas e esponjosas.
- Enquanto ainda estão quentes, recheie com creme de avelã com cacau e leite a gosto.
- Finalmente sirva os dorayakis em pares, para o lanche das crianças – elas irão adorar! Se quiser, pode ainda completar com chantilly.
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